UM CARDÁPIO COMPLETO PRO SEU DIA DOS NAMORADOS FICAR AINDA MAIS ESPECIAL.
Que tal preparar receitas recheadas com muito amor neste dia? O Chef Fernando Kawasaki preparou um menu de dar água na boca
Entrada
Salada caprese na cestinha de parmesão
- Tomatinhos cereja
- Muçarela de búfala
- Rúcula
- Manjericão
- Azeite
- Parmesão fresco ralado
- Nozes
Receita Completa
Prato Principal
Risoto de limão siciliano com salmão grelhado
- 2 xícaras (chá) de arroz para risoto (arbóreo)
- 1.5L de caldo de legumes
- 1 Cebola
- 1 Alho poró
- Talo de salsão (sem folhas)
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- Raspas e caldo de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) azeite
- 1 xícara (chá) de parmesão ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada a gosto para servir
- Rodelas de 1 limão siciliano grelhadas para servir
- 400g de filé de salmão fresco
Receita Completa
Sobremesa
Creme BRÛLÉE
- 5 gemas
- 350ml de creme de leite fresco
- 100ml de leite
- 1/3 de xícara (chá) de açucar
- 1 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
- Açucar demerara para caramelizar
Receita Completa
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